宝宝辅食-茶碗蒸
2016-09-23
鸡蛋中富含维他命C、食物纤维,同蔬菜搭配,让宝宝的辅食更加美味。
食材
2 个............................. 鸡蛋
6 汤匙 ............................ 水
50 克 ........................ 胡萝卜(切碎)
50 克 ..................... 鸡胸肉(切泥)
10 克 .....................菠菜(切碎)
01鸡蛋打散后,用筛网过滤,随后加入水
02在茶碗中放入部分蛋液,然后放入鸡肉米,胡萝卜碎和菠菜碎
03用保鲜膜盖住碗口,等水开后,放入茶碗,转小火炖煮15分钟
烹饪小贴士
鸡蛋在宝宝辅食中的作用:
1、鸡蛋中富含维他命C、食物纤维,同蔬菜搭配,让宝宝的辅食更加美味。
2、添加辅食的后期,可以用全蛋,尽量不用调味品,利用蔬菜的鲜甜吊味。中期仅用蛋白蒸蛋,不添加任何蔬菜,中后期可以用蛋黄蒸,适当加入胡萝卜碎和菠菜碎。终了期可以用全蛋,并加入鸡肉糜。
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